EL PROBLEMA DE LA RECOGIDA DE LOS NIÑOS EN EL COMEDOR

ESTE ES EL COMUNICADO QUE SE REPARTIÓ ENTRE LAS FAMILIAS QUE UTILIZAN EL SERVICIO DE COMEDOR Y EL RESULTADO DE LA CONSULTA.

Como veis la opción 2º que es volver al horario anterior ha salido con más votos. La semana que viene lo trasladaremos a la dirección del colegio y la empresa del cathering, os iremos informando.
La Junta del AMPA.

REFERENDUM SOBRE EL HORARIO DE COMEDOR

Estimados padres y madres:
La pesada semana se celebró una asamblea de padres a raíz del cambio de horario para recogidas de los niños del comedor.

En la misma se explicó que el cambio vino provocado por la propuesta de los padres que se reunieron en una anterior asamblea convocada por la Nueva empresa del comedor, para
informar de los menús y sus normas de funcionamiento, etc.
Dado que la asistencia a la asamblea no fue todo lo masiva que se hubiera requerido, y por la propuesta de algunos padres en el sentido de consultar de forma amplia a todo el colectivo de padres usuarios del comedor, se DECIDIÓ realizar esta CONSULTA-REFENDUM y recabar la opinión de todos.
El resultado de la consulta se negociará posteriormente con la empresa y la dirección del colegio en nombre del AMPA, pero no obstante y puestos al habla con la dirección, nos ha informado que los casos excepcionales que se puedan dar, para la recogida de los niños, se les pueden comunicar a la coordinadora de nuestro hijo, y se tendrá en cuenta para la recogida del mismo, sin problemas des ya.

Esta fue la consulta:

SONDEO HORARIO DE RECOGIDA DE LOS NIÑOS DEL COMEDOR
AMPA San Julián
Asociación de Madres y Padres de Alumnos
CEIP Sor Ángela de la Cruz
OPCIÓN 1º

SEGUIR CON LAS NORMAS ACTUALES, O SEA:RECOGIDA DEL PRIMER TURNO DE 15 A 15,15 H Y DEL SEGUNDO DE 15,45 A 16 H.

OPCIÓN 2º

VOLVER A LA NORMA ANTERIOR, SIN CIERRE POR TANTO, DE LA PUERTA DEL COLEGIO DESDE LAS 15 H.
YO VOTO POR LA OPCIÓN 1 , 2- TACHESE LA QUE SE QUIERA.
DEPOSITAR ESTE ESCRITO EN EL BUZÓN DEL AMPA.
MÁXIMO PARA ENTREGAR EL VOTO, EL VIERNES.
21 Marzo de 2011 LA JUNTA DEL AMPA
Resultado:
OPCION 1 -22 votos
OPCION 2 -53 votos
PARTICIPACION 34,55%
EN BLANCO- 1
TOTAL PAPELETAS- 76

TENEMOS LA PAPELETAS ORIGINALES A DISPOSICION DE LOS PADRES QUE QUIERAN COMPROBARLO.

Día Internacional de la Mujer Trabajadora

Presentación con una muestra de los trabajos realizados por niños y niñas del colegio sobre el 8 de Marzo y la celebración del Día de la Mujer Trabajadora colocados en un gran mural en el patio del colegio. Imágenes y textos muy emotivos. Enhorabuena a tod@s.

Mural colectivo 8 de Marzo on PhotoPeach

Unos cuantos cuentos. Volumen IV : Por fin

Sí. Por fin. Ya lo anunciábamos en un post anterior. Tras más de tres años de inexplicable demora por parte de nuestro Ayuntamiento, ya podemos entregar a niños y niñas del colegio el 4º volumen de Unos Cuantos Cuentos y muchas Historias para tod@s . Hoy por la tarde se ha hecho una pequeña presentación a través de una convocatoria del AMPA a padres y madres, maestr@s y miembros del equipo directivo . El viernes a última hora se hará entrega de los ejemplares a los niños/as mediante una "sorpresa" de animación lectora que tenemos preparada. Así que...máximo secreto hasta el viernes .Eso sí, a ver si este bonito proyecto cooperativo tiene su continuidad y vemos próximamente ( y sin demora) un quinto volumen.

EL HUERTO ESCOLAR SE INAUGURA EL DÍA DE ANDALUCIA

Por fín el proyecto del HUERTO ESCOLAR, que tanto queríamos todos, se va a
inaugurar el próximo día 24 en la Fiesta Escolar del Día de Andalucía.
Con el apoyo total del equipo directivo del colegio y el 100% del profesorado,
este proyecto que sacamos adelante gracias a la asistencia de muchas madres y
padres a la ASAMBLEA DE LOS PRESUPUESTOS PARTICIPATIVOS DEL DISTRITO, va a
tomar cuerpo en unos días.

Objetivo, sobre todo, que nuestros hijos aprendan a valorar de dónde vienen,
cómo crecen y qué trabajos necesitan, los alimentos que tomamos a diario. Que
no crecen en los supermercados como setas.
Que vean reflejada las diferentes estaciones en las plantas y arboles, en
fin, el proceso de aprender no termina, ni empieza con los números y las
letras, y que la naturaleza que nos da cobijo y alimenta, es también una
asignatura de la vida.

En unos días os pediremos a todos los padres colaboración en forma de pequeños
recipientes para albergar las semillas y plantones, y que en cada aula se van a
cuidar hasta el día de su siembra. Puede valer un vaso de plástico con unos
pequeños orificios para que drene el agua, o los típicos pequeños tiestos de
plástico.

Enhorabuena a tod@s y esperamos vuestra colaboración en el proyecto que es de
TOD@S.

Junta del AMPA SOR ÁNGELA

INFORME SOBRE VISITA A LA EMPRESA DEL COMEDOR ESCOLAR

Este informe ha sido elaborado por AMPARO, una madre delegada por el AMPA y la asamblea para visitar la empresa SERUNION que lleva el comedor escolar, y que se realizó la semana pasada, junto al Director del Colegio.

INFORME:
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VISITA A LA COCINA DE SERUNIÓN
Polígono Nuevo Calonge, Sevilla
08 de Febrero de 2011
En representación del Colegio Sor Ángela de la Cruz,
Miguel Ángel, su director
y en representación del AMPA, Amparo Jiménez
La cocina de SERUNIÓN está concebida como una fábrica de hacer comida. De ella
salen 13.000 comidas/día para escolares de 120 colegios de Sevilla, provincias y
algunos de Huelva.
El horario de trabajo es de 7:00 a 23:00 h de lunes a viernes.
Los proveedores son de confianza: Son inspeccionados por SERUNIÓN.
Las instalaciones comprenden:
1. Una recepción
De alimentos de los proveedores, en donde se pesan y se mide la temperatura de
los alimentos que entran para ser cocinados.
La verdura y el pescado se reciben congelados y la carne y las patatas son
frescas. También se reciben productos perecederos tales como arroz, pasta y
legumbres.
2. Dos cámaras de congelación
Toda la verdura y pescados que llegan congelados y troceados se mantienen así
en las cámaras de congelación hasta su descongelación.
La tortilla francesa y la de patatas vienen ya hechas por el proveedor (PULEVA).
Se utiliza para ellas huevo pasteurizado, ya que está prohibido el uso de huevo
fresco en este tipo de establecimientos.
3. Cuatro cámaras de mantenimiento
En ellas se mantiene la carne y las patatas a temperatura entre 3 y 5º C.
Así mismo se utilizan para descongelar las verduras y el pescado que se va a
utilizar próximamente.
4. Almacén de no perecederos
En este almacén se reserva la pasta, el arroz, el aceite y las legumbres. La pasta
es refinada y ecológica y el arroz es blanco y vaporizado. El aceite es de oliva
virgen extra.
Existe un espacio para los productos que se utilizan en dietas para celíacos u otras
dietas especiales.
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5. Sala de procesado
En esta sala se manipulan los productos una vez que salen de la cámara de
mantenimiento para posteriormente ser cocinados. Es poca la elaboración porque
todos los productos están ya cortados.
6. Cocina
Posee tres ollas o marmitas con capacidad de 300 l cada una. De cada una de
ellas salen 700 raciones. En estas ollas es donde se cocinan los primeros platos.
Además tiene tres sartenes basculantes de 100 l cada una, que sirven de apoyo a
las ollas.
Son limpiadas todos los días.
Además, para el cocinado de los segundos platos, la cocina dispone de tres
hornos de convección con capacidad para 800 raciones por cada uno de ellos.
No cocinan fritos ni utilizan alimentos precocinados.
Además tienen dos hornillas que utilizan para las dietas especiales, que se cocinan
separadamente al del resto de las comidas. De hecho, existe personal específico
para esta tarea.
7. Sala blanca
Una vez que los alimentos son cocinados pasan a través de la sala blanca, a la
sala de porcionado. Esta sala es la antesala de la sala de porcionado que posee
un sistema de regeneración del aire, de manera que siempre exista mucha
ventilación y se evite proliferación de patógenos.
8. Sala de porcionado
En esta sala se porcionan las raciones que se han cocinado en las ollas,
vertiéndolas en bandejas de plástico, recipientes que serán los definitivos hasta la
llegada de la comida a cada centro.
9. Zona de abatido y envasado
La comida que llega a una temperatura de unos 78º C se introducen en unas
cámaras (cámaras de abatido) en las que en un período de una hora pasan a la
temperatura de 3ºC.
Una vez finalizado este proceso, las bandejas de plástico se envasan con plástico
transparente en ambiente protector. Posteriormente son introducidas en un
almacén de frío a 3º C hasta que llega el momento de ser transportadas al
almacén externo a la cocina.
3
10. Almacén de frío
Zona donde se almacena la comida ya preparada hasta que se traslada al almacén
externo. En esta zona se guardan los testigos de toda la comida que se ha
preparado durante unas semanas, con objeto de que si en algún momento surgiera
alguna intoxicación, se pudiera determinar si ésta procede de alguna de las
comidas que han sido procesadas en esa cocina.
11. Zona de carga:
La comida envasada y refrigerada sale de la cámara de mantenimiento por la zona
de carga. Desde allí es cargada en camiones frigoríficos a un almacén externo a la
cocina, ubicado en otro polígono, hasta que se envía a cada centro para su
consumo.
Se trabaja con un margen de 10 días aproximadamente. La comida que se estaba
preparando el día de la visita será consumida por los niños el próximo día 21 de
febrero.
A esta cocina no llegan ni las hortalizas que los niños consumen en fresco (tomates,
lechugas ecológicas), ni el pan ni la fruta envasada. Todos estos alimentos van
directamente a cada centro, que tienen cámaras frigoríficas para su mantenimiento.
Así mismo, en cada centro, existe un horno en el que se calientan las bandejas
refrigeradas que llegan del almacén. Posteriormente se vuelcan en cacerolas en las
que se sirven a los niños.
Por último, dentro del menú existen albóndigas, tortillas, patatas guisadas que no son
manipuladas por ellos. Las patatas son de 4ª gama por lo que ya vienen cortadas, las
albóndigas ya vienen preparadas también e igualmente las tortillas, como se ha
mencionado anteriormente.
AMPA Sor Ángela de la Cruz
Sevilla, 15 de febrero de 2011

CONFERENCIA INTERESANTE

CONFERENCIA en La Montera - Sevilla

Laicismo, Escuela y Democracia. Hacia un futuro más lúcido > César Tejedor

El laicismo es un principio de concordia que nos permite entender las relaciones entre los seres humanos como tales, y no a partir de sus diferencias. Saber distinguir de forma lúcida el ámbito público del ámbito privado, es una condiciòn indispensable para vivir democráticamente. Por eso, laicismo y democracia sólo son viables sobre un sistema educativo que conciba la escuela como un espacio donde se forman seres humanos que comparten unos mismos principios de convivencia, que están por encima de sus difrencias naturales, culturales y sociales.

Fecha: 11 de Febrero de 2011

Hora: 19.00 horas
Escuela La Montera
c/ Don Alonso el Sabio nº 9, bajo C
41004 Sevilla

OJO,ESTAFA A PADRES Y COLEGIOS

Denuncia de padres y colegios afectados por el fraude de jóvenes escritores,por una presunta estafa masiva consistente en la publicación de un libro conteniendo relatos premiados de jóvenes estudiantes, que son adquiridos y pagados por transferencia bancaria o a través de pagos electrónicos (PayPal), y que luego no son entregados. La estafa de los jóvenes escritores se ha dirigido contra 1.419 centros escolares de toda la geografía española y supuestamente ha afectado a 9.143 usuarios, entre los que se encuentra usted.

El fraude ha consistido en la oferta de un libro conteniendo los relatos de los alumnos de centros escolares, entre los que deben encontrarse sus hijos. El importe de cada libro rondaba los 13 euros y se ofertaba a ustedes previo pago por transferencia, PayPal o tarjeta de crédito. Para preparar el fraude, se dirigieron a distintos centros escolares planteando la iniciativa del concurso literario y la posterior publicación de los relatos.

Conscientes de que los defraudadores han utilizado a los colegios para instrumentalizar su estafa, lo que significa que los colegios, no son responsables ni perjudicados. Los únicos responsables son los que han montado el engaño, y los únicos perjudicados son, los padres que han comprado libros, en los que supuestamente aparecen redacciones de sus hijos, y no los han recibido.

Si usted conoce a algún otro afectado, se ruega trasladar este mensaje, y que se ponga en contacto con la Guardia Civil, ví­a email (delitostelematicos@guardiacivil.org), para confirmar sus datos y el importe defraudado,además de firmar y entregar el Acta en el cuartel de la Guardia Civil más cercano.El grupo de la Guardia Civil publicó una alerta en la Web de la Fapa informando de este fraude.

(https://www.gdt.guardiacivil.es/webgdt/alertas_gdt.php?id=126)